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Nuestra carta de Rías Baixas (Blanco, España)

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Rías Baixas (Blanco, España)

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  • Goda
    • Rías Baixas
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    • Blanco
    • Albariño

    GODA ES MODERNIDAD, TAMBIÉN TRADICIÓN, FAMILIA, PASADO Y PRESENTE. Uvas de variedad albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Prensado neumático con separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en acero inox. Reposo en depósito durante 8 meses.

    • 16,00€ Botella de 750 ml
  • Davide
    • Días Baixas
    • Davide
    • Blanco
    • Albariño

    Enoturismo Acha. Este nuevo proyecto de la familia Acha, propietaria de Davide Bodegas y Viñedos, está a la cabeza de la tercera generación de los fundadores de la bodega. Sus instalaciones se encuentran localizadas en el pueblo gallego de Villanueva de Arosa, en la provincia de Pontevedra, al noroeste de España. Cuentan con unas modernas facilidades con capacidad para producir 50 mil botellas y 7 hectáreas de viñedos propios en un lugar privilegiado del Valle del Salnés. Los suelos se componen básicamente de cantos rodados y el clima tiene una influencia completamente atlántica gracias a su cercanía con el océano; goza de una extraordinaria exposición al sol y brisas marinas que refrigeran los cultivos.

    • 20,00€ Botella de 750 ml
  • Genio y Figura
    • Rías Baixas
    • Attis
    • Blanco
    • Albariño

    Este albariño desenfadado y de espíritu moderno nos aproxima al público más joven siendo fieles a nuestras raíces puesto que la juventud no es óbice de calidad. Como el refrán que le da nombre, “Genio y Figura hasta sepultura”, en la elaboración de este vino somos consecuentes con nuestra filosofía de trabajo sacando el máximo partido de nuestros viñedos más jóvenes para ofrecer un pequeño-gran albariño ideal para disfrutar por copa o con tus comidas más informales.

    • 16,50€ Botella de 750 ml
  • Tollodouro
    • Rías Baixas
    • HGA
    • Blanco
    • Albariño

    Bodegas Tollodouro, ubicada en Vilachán (Tomiño-Pontevedra), nace en el año 2000 con la inquietud de elaborar vinos de alta calidad, dentro de la Denominación de Origen Rias Baixas. Cuentan con 52 hectáreas de viñedos propios, sobre suelos graníticos-arenosos muy permeables, a una altitud entre 200-350 metros sobre el nivel del mar. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante. En nariz es franco, presenta una intensidad media alta, con aromas de hierbas y frutas. En boca es potente, graso, largo. Con acidez equilibrada, sabroso, con un retrogusto agradable y con recuerdos mentolados y balsámicos.
     

    • 16,00€ Botella de 750 ml
  • Lagar da Cachada
    • Rías Baixas
    • Lagar da Cachada
    • Blanco
    • Albariño

    FASE VISUAL: Color amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante. FASE OLFATIVA: Alta intensidad aromática. Destaca la manzana verde y las frutas de hueso con notas de flores blancas y heno. FASE GUSTATIVA: En boca es redondo y con una muy buena estructura y cuerpo que le aportan las características principales a este vino combinado con una acidez muy bien integrada y ensamblada. En el ataque destaca por su equilibrio azúcar/acidez y en el retrogusto nos vuelve a recordar los matices destacados en la fase olfativa.

    • 15,00€ Botella de 750 ml
  • Terras do Sur
    • Rías Baixas
    • Terras do Sur
    • Blanco
    • Albariño

    El vino tiene color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados. En nariz comienza con mucha fruta amarilla y de hueso (ciruelas y albaricoques) a las que se añade la frescura de la manzana verde. Las acompañan hierbas aromáticas no amargas como el eneldo y finas notas florales de camomila. Muy fragante, reposado desprende matices minerales de polvos de talco toques de nuez, pinceladas cítricas y chispas de anís. Una nariz limpia y atractiva. La boca es muy fresca en equilibrio con una untuosidad moderada que le da un paso más ancho. Tiene un sabor muy frutal en el que destacan la manzana golden y las notas de limón. La acidez está presente y bien integrada, aportando frescura. Final bastante largo con un toque amargo agradable. Tiene estructura pese a no tener crianza.

    • 18,00€ Botella de 750 ml
  • Pazo de Señorans
    • Rías Baixas
    • Pazo de Señoráns
    • Blanco
    • Albariño

    Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. De intensidad alta y marcado carácter varietal. Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
     

    • 21,00€ Botella de 750 ml
  • Attis
    • 17,00€ A
  • Martín Codax
    • 18,00€